Warme Gerichte
Frühlingszwiebelöl-Rettichstreifen
timer
15 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Weißer Rettich mit Frühlingszwiebeln
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- weißer Rettich
- Frühlingszwiebeln
- Kochöl
- Hühnerextrakt
menu_book Directions
1
Step 1
Waschen und schälen Sie den weißen Rettich, schneiden Sie ihn in feine Streifen, blanchieren Sie ihn in kochendem Wasser und lassen Sie ihn für später abkühlen.
2
Step 2
Hacken Sie die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke und legen Sie sie auf die Rettichstreifen.
3
Step 3
Erhitzen Sie eine kleine Menge Kochöl in einem Löffel über dem Feuer, gießen Sie dann das heiße Öl über die Frühlingszwiebelstücke und Rettichstreifen, um die Frühlingszwiebeln zu verbrühen, fügen Sie Salz und Hühnerextrakt hinzu und vermischen Sie alles gut.
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