Garnelen und Brokkoli

Bereiten Sie die Zutaten vor.

Marinieren Sie die Garnelen mit Kochwein, Salz und Austernsauce für eine Weile.

Schneiden Sie den Brokkoli in Röschen, schneiden Sie die Karotten in Scheiben und lassen Sie den schwarzen Pilz vorher in Wasser einweichen.

Blanchieren Sie den Brokkoli in kochendem Wasser, bis er gar ist, und entfernen Sie ihn dann.

Erhitzen Sie Öl in einem Wok, braten Sie die Garnelen, bis sie ihre Farbe ändern, und legen Sie sie beiseite.

Braten Sie die Karotten und den schwarzen Pilz für eine Weile.

Fügen Sie den Brokkoli hinzu, bestreuen Sie ihn mit Salz und braten Sie ihn.

Fügen Sie schließlich die Garnelen hinzu und braten Sie sie für eine Weile, bevor Sie servieren.

Servieren und genießen Sie das nahrhafte und leckere Gericht.