Garnelen- und Babymangold-Stir-Fry
Zutaten
- Garnelen
- Babymangold
- schwarzer Pilz
- Wassermehl
- Sesamöl
- Glasnudeln
- Frühlingszwiebeln
Anleitung
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1
Step 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
2
Step 2
Gießen Sie die Garnelen zusammen mit dem Wasser, in dem die Garnelen eingeweicht wurden, in den Topf und kochen Sie für zwei Minuten.
3
Step 3
Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu würzen.
4
Step 4
Legen Sie den gewürfelten Babymangold in die Brühe und kochen Sie, bis er zart ist.
5
Step 5
Legen Sie den gekochten Babymangold auf einen Teller.
6
Step 6
Fügen Sie dann den schwarzen Pilz zur Brühe hinzu und kochen Sie, bis er zart ist.
7
Step 7
Entfernen Sie die gekochten Garnelen und den schwarzen Pilz aus der Brühe und legen Sie sie auf den Babymangold.
8
Step 8
Drehen Sie die Hitze hoch, fügen Sie Wassermehl hinzu und rühren Sie ständig, um die Soße zu verdicken, dann beträufeln Sie mit Sesamöl.
9
Step 9
Gießen Sie schließlich die verdickte Glasnudel-Soße über das Gericht.
10
Step 10
Bestreuen Sie schließlich mit gehackten Frühlingszwiebeln.
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