Stir-Fried Purple Cabbage with Dried Shrimp
Zutaten
- Rotkohl
- getrocknete Garnelen
- Knoblauch
- Öl
- Zucker
Anleitung
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Step 1
Spülen Sie den Rotkohl, schneiden Sie ihn in gleichmäßige, dünne Streifen und lassen Sie das Wasser abtropfen;
2
Step 2
Spülen Sie die getrockneten Garnelen, lassen Sie das Wasser abtropfen und stellen Sie sie beiseite;
3
Step 3
Erhitzen Sie Öl in einem Topf, fügen Sie Knoblauchscheiben hinzu und braten Sie über mittlerer Hitze, bis es duftet;
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Step 4
Wechseln Sie auf hohe Hitze, gießen Sie den Rotkohl in den Topf und braten Sie ihn schnell an. Da Kohl roh gegessen werden kann, muss er nicht überkocht werden;
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Step 5
Fügen Sie die getrockneten Garnelen hinzu, braten Sie ihn einige Male an, fügen Sie Salz und Zucker hinzu und braten Sie, bis alles gut vermischt ist, bevor Sie servieren;
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