Garnelen und Rotkohl-Stir-Fry

Spülen Sie den Rotkohl, schneiden Sie ihn in gleichmäßige, dünne Streifen und lassen Sie das Wasser abtropfen;

Spülen Sie die getrockneten Garnelen, lassen Sie das Wasser abtropfen und stellen Sie sie beiseite;

Erhitzen Sie Öl in einem Topf, fügen Sie Knoblauchscheiben hinzu und braten Sie über mittlerer Hitze, bis es duftet;

Wechseln Sie auf hohe Hitze, gießen Sie den Rotkohl in den Topf und braten Sie ihn schnell an. Da Kohl roh gegessen werden kann, muss er nicht überkocht werden;

Fügen Sie die getrockneten Garnelen hinzu, braten Sie ihn einige Male an, fügen Sie Salz und Zucker hinzu und braten Sie, bis alles gut vermischt ist, bevor Sie servieren;