Geblänchte Lattuce
Zutaten
- Lettuce
- Austernsoße
- Sesamöl
- Öl
Anleitung
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Step 1
Waschen Sie den Salat und bringen Sie Wasser in einem Edelstahltopf zum Kochen.
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Step 2
Wenn das Wasser kocht, bereiten Sie Austernsoße, Sesamöl in einer kleinen Schüssel in geeigneten Mengen vor.
3
Step 3
Nachdem das Wasser vollständig kocht, fügen Sie eine kleine Menge Öl hinzu, geben dann den Salat hinein, blanchieren ihn 30 Sekunden lang im kochenden Wasser und entfernen ihn sofort aus dem Topf.
4
Step 4
Fügen Sie eine kleine Menge des Wassers, das zum Blanchieren des Salats verwendet wurde, zur Schüssel mit den Gewürzen hinzu, mischen Sie alles gut und gießen Sie es über den geblanchten Salat, um es zu servieren.
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