Gebratenes Schweinefleisch mit grünen Bohnen
Zutaten
- mageres Schweinefleisch
- grüne Bohnen
- Kochwein
- Knoblauch
- Ingwer
- Öl
Anleitung
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Step 1
Waschen Sie das mageres Schweinefleisch, schneiden Sie es in Scheiben und marinieren Sie es mit Kochwein und Salz für 15 Minuten.
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Step 2
Waschen Sie die grünen Bohnen, entfernen Sie die Fäden von beiden Enden und schneiden Sie sie in 1cm lange Stücke, um das Kochen zu erleichtern.
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Step 3
Erhitzen Sie den Wok, fügen Sie Öl hinzu und braten Sie das gehackte Knoblauch an, bis es duftet, dann fügen Sie das geschnittene Schweinefleisch und Ingwerstreifen hinzu.
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Step 4
Fügen Sie die grünen Bohnen hinzu und braten Sie sie an; Sie können eine kleine Menge Wasser hinzufügen, um den grünen Bohnen das Kochen zu erleichtern und ihre grüne Farbe und Zartheit zu erhalten.
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Step 5
Fügen Sie Salz hinzu, braten Sie alles gleichmäßig an und servieren Sie, nachdem die Flüssigkeit reduziert wurde.
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