Gebratene Bohnen mit Fleisch

Waschen Sie das mageres Schweinefleisch, schneiden Sie es in Scheiben und marinieren Sie es mit Kochwein und Salz für 15 Minuten.

Waschen Sie die grünen Bohnen, entfernen Sie die Fäden von beiden Enden und schneiden Sie sie in 1cm lange Stücke, um das Kochen zu erleichtern.

Erhitzen Sie den Wok, fügen Sie Öl hinzu und braten Sie das gehackte Knoblauch an, bis es duftet, dann fügen Sie das geschnittene Schweinefleisch und Ingwerstreifen hinzu.

Fügen Sie die grünen Bohnen hinzu und braten Sie sie an; Sie können eine kleine Menge Wasser hinzufügen, um den grünen Bohnen das Kochen zu erleichtern und ihre grüne Farbe und Zartheit zu erhalten.

Fügen Sie Salz hinzu, braten Sie alles gleichmäßig an und servieren Sie, nachdem die Flüssigkeit reduziert wurde.