Gebratene Bohnen mit getrockneten Jakobsmuscheln
March 23, 2025
15 Minuten
Avanzato
Stir-Frittierte Langbohnen mit getrockneten Jakobsmuscheln
Zutaten
- Jakobsmuscheln
- Frühlingszwiebeln
- Ingwer
- Knoblauch
- Langbohnen
- Bohnenkeime
- Sesamöl
- Hühnerextrakt
- Zucker
- Sojasauce
Anleitung
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Step 1
Bereiten Sie alle Zutaten vor und lassen Sie die getrockneten Jakobsmuscheln in sauberem Wasser einweichen.
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Step 2
Hacken Sie Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch in kleine Stücke, schneiden Sie die eingeweichten getrockneten Jakobsmuscheln in kleine Stücke und stellen Sie die Bohnensprossen beiseite.
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Step 3
Erhitzen Sie Öl in einem Wok, fügen Sie die gereinigten und geschnittenen Langbohnen hinzu und braten Sie sie an.
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Step 4
Braten Sie die Langbohnen unter ständigem Rühren, bis ihre Haut runzlig wird.
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Step 5
Fügen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Bohnensprossen und getrockneten Jakobsmuscheln hinzu und braten Sie, bis es duftet.
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Step 6
Fügen Sie helles Sojasauce, Zucker und einen Hauch Salz hinzu und braten Sie gleichmäßig.
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Step 7
Fügen Sie schließlich einen Hauch Hühnerextrakt hinzu und träufeln Sie Sesamöl darüber.
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Step 8
Braten Sie alles gleichmäßig und schalten Sie die Hitze aus.
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