Gebratene Brechbohnen

Waschen und trocknen Sie die grünen Bohnen.

Erhitzen Sie Öl in einem Wok, bereiten Sie sich vor, die grünen Bohnen zu braten.

Braten Sie die grünen Bohnen portionweise bei 60% Ölt Temperatur, fügen Sie ein wenig Salz zum Öl hinzu und braten Sie, bis die grünen Bohnen eine schöne Farbe haben.

Braten Sie, bis die Haut runzlig ist, stellen Sie sicher, dass Sie sie gründlich braten, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden. Entfernen und überschüssiges Öl abtropfen lassen.

Bereiten Sie Frühlingszwiebeln, Knoblauch und getrocknete Chili-Schoten vor, diejenigen, die scharfes Essen essen können, können mehr hinzufügen.

Lassen Sie eine kleine Menge Öl im Wok, fügen Sie eine geeignete Menge Sichuan-Pfeffer hinzu, um den Duft zu entwickeln, dann entfernen Sie den Sichuan-Pfeffer.

Fügen Sie Frühlingszwiebeln, Knoblauch und getrocknete Chili-Schoten hinzu, um zu stir-fryen und den Duft zu entwickeln.

Fügen Sie die gebratenen grünen Bohnen hinzu.

Fügen Sie eine geeignete Menge Salz, helles Sojasauce und Zucker hinzu, stir-fryen und servieren.

Das Gericht ist fertig.