Stir-fried Breitbohnen
Zutaten
- Breitbohnen
- Salatöl
- Schnittlauchblüten
- Hühnerextrakt
- Wasser
Anleitung
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Step 1
Waschen Sie die Breitbohnen gründlich und entfernen Sie die Bohnenfäden von beiden Seiten, um die Textur und Verdauung nicht zu beeinträchtigen.
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Step 2
Ich schneide es in diese Form, Sie können es in jede Form schneiden, die Ihnen gefällt, aber meine Schneidemethode kann es schneller kochen und Aromen besser aufnehmen lassen.
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Step 3
Erhitzen Sie den Wok und geben Sie eine angemessene Menge Salatöl hinzu.
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Step 4
Fügen Sie einige Schnittlauchblüten hinzu, um sie zu braten und den Duft hervorzubringen.
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Step 5
Fügen Sie die geschnittenen Breitbohnen hinzu und braten Sie sie über hoher Hitze.
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Step 6
Fügen Sie dann Wasser hinzu, fügen Sie ein wenig Salz hinzu und braten Sie weiter, bis die Breitbohnen tiefgrün werden, wie sie in Wasser eingeweicht sind, stellen Sie sicher, dass sie gründlich gekocht sind, fügen Sie schließlich ein wenig Hühnerextrakt hinzu und es ist bereit zum Servieren.
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