Gebratene Dampfbrotscheiben

Nehmen Sie ein großes weißes Dampfbrot.

Schneiden Sie das Dampfbrot in dünne Scheiben, je dünner desto besser.

Streuen Sie eine kleine Menge Salz gleichmäßig auf jede Scheibe des Dampfbrotes.

Gießen Sie eine kleine Menge Öl in eine Pfanne, erhitzen Sie es auf 60-70% Hitze, dann fügen Sie die Dampfbrotscheiben hinzu. Stellen Sie sicher, dass jede Scheibe gleichmäßig mit einer kleinen Menge Öl überzogen ist, aber nicht zu viel.

Braten Sie, bis beide Seiten goldbraun sind, dann ist es fertig! Die Dampfbrotscheiben bleiben auch nach dem Abkühlen knusprig.