Gebratene Eier mit Chinesischen Schnittlauch

Spülen Sie die Knoblauch-Schnittlauch und blanchieren Sie sie in kochendem Wasser, dann hacken Sie sie in kleine Stücke.

Schlagen Sie die Eier, fügen Sie Salz und gehackten Knoblauch-Schnittlauch hinzu und vermischen Sie alles gut.

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne, gießen Sie die Eiermischung hinein und braten Sie die Eier, bis sie vollständig durchgegart und fest sind.