Gebratene Farne
Stir-Frittierte Farngerichte mit Rüben, Fleisch und getrockneten Jacobsmuscheln
15 Minuten
Medio
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
Farne🥘
Karotte🥘
Fleisch🥘
getrocknete Jakobsmuscheln🥘
Frühlingszwiebeln🥘
Ingwer🥘
Knoblauch🥘
Gelber WeinAnleitung
1. Step 1
Schneiden Sie die Farne in Abschnitte, die Karotte in Streifen, das Fleisch in Streifen, einweichen Sie die getrockneten Jakobsmuscheln und hacken Sie die Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch in kleine Stücke.
2. Step 2
Erhitzen Sie den Wok und geben Sie Öl hinzu, braten Sie die Frühlingszwiebeln und den Ingwer, bis sie duften, dann fügen Sie die Fleischstreifen hinzu und braten Sie für 2 Minuten.
3. Step 3
Fügen Sie die Karottenstreifen und die getrockneten Jakobsmuscheln hinzu und braten Sie alles zusammen für 2 Minuten.
4. Step 4
Fügen Sie die Farne hinzu und braten Sie bei hoher Hitze für 2 Minuten.
5. Step 5
Fügen Sie ein paar Tropfen Gelben Wein hinzu, um das Gericht aufzufrischen.
6. Step 6
Braten Sie für ein paar Minuten, je nach persönlichem Geschmack, und fügen Sie Pfefferpulver und Salz hinzu, um zu würzen.
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