Gebratene Grüne Bohnen mit gehacktem Schweinefleisch und Oliven

Schneiden Sie die grünen Bohnen in Würfel, trennen Sie das Schweinefleisch in fettige und mageren Teile, schneiden Sie das magere Schweinefleisch in Würfel und das fettige Schweinefleisch in dünne Scheiben;

Erhitzen Sie Öl in einem Wok, fügen Sie die in Scheiben geschnittenen fettigen Schweinefleisch hinzu und braten Sie es für eine Weile;

Bei niedriger Hitze das fettige Schweinefleisch braten, um Öl zu extrahieren, reservieren Sie eine kleine Menge Öl im Wok und stellen Sie das überschüssige Öl für später zur Seite;

Fügen Sie die abgetropften grünen Bohnen zum Wok hinzu, braten Sie über hoher Hitze, bis die grünen Bohnen ihre Farbe ändern;

Nachdem die grünen Bohnen grün geworden sind, fügen Sie das gewürfelte magere Schweinefleisch hinzu und braten Sie;

Sobald das magere Schweinefleisch weiß geworden ist, fügen Sie die Olivengemüse hinzu und braten Sie;

Fügen Sie eine geeignete Menge Salz, 1/3 Teelöffel Zucker, eine kleine Menge helles Sojasauce hinzu und braten Sie gleichmäßig;

Servieren Sie auf einem Teller.