Gebratene Kartoffeln und Fleisch
Stir-frittiertes Schweinebauch mit getrockneten Kartoffeln
10 Minuten
Facile
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
Kartoffeln🥘
Schweinebauchfleisch🥘
Frühlingszwiebeln🥘
Knoblauch🥘
grüne Paprikaschoten🥘
Chili-Schoten🥘
Fünf-Gewürz-PulverAnleitung
1. Step 1
Die getrockneten Kartoffeln etwa eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen.
2. Step 2
Das Schweinebauchfleisch in Scheiben schneiden, die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch hacken und die grünen Paprikaschoten fein hacken.
3. Step 3
Die getrockneten Chili-Schoten, die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch im Topf anbraten.
4. Step 4
Das in Scheiben geschnittene Schweinebauchfleisch in den Topf geben und eine moderate Menge Sojasauce hinzufügen.
5. Step 5
Die abgetropften getrockneten Kartoffeln hinzufügen und anbraten.
6. Step 6
Eine angemessene Menge Wasser, Fünf-Gewürz-Pulver und Salz hinzufügen, dann den Topf abdecken.
7. Step 7
Nach etwa 10 Minuten die fein gehackten grünen Paprikaschoten oder Spitzpaprikaschoten nach dem Einziehen der Sauce hinzufügen.
8. Step 8
Fertig.
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