Gebratene Kartoffelscheiben mit scharfen Paprikas
Gebratene Kartoffeln mit Paprika
10 Minuten
Medio
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
Kartoffeln🥘
Paprikaschoten🥘
Frühlingszwiebeln🥘
Knoblauch🥘
Meeresfrüchte-Sojasauce🥘
Weißweinessig🥘
Dreizehn-Gewürze🥘
MononatriumglutamatAnleitung
1. Step 1
Schneiden Sie die Kartoffeln, schneiden Sie die Paprikaschoten und hacken Sie die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch für den späteren Gebrauch.
2. Step 2
Erhitzen Sie das Öl, dann fügen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln und die Hälfte des gehackten Knoblauchs hinzu und braten Sie unter Rühren, bis es duftet.
3. Step 3
Fügen Sie die Kartoffelscheiben hinzu und braten Sie für einige Minuten.
4. Step 4
Fügen Sie eine geeignete Menge Salz, 1 Esslöffel Meeresfrüchte-Sojasauce, 2 Esslöffel Weißweinessig und 1 Teelöffel Dreizehn-Gewürze hinzu.
5. Step 5
Wenn die Kartoffelscheiben fast gar sind, fügen Sie die Paprikaschoten und die restliche Hälfte des gehackten Knoblauchs hinzu und braten Sie, bis sie gar sind.
6. Step 6
Fügen Sie Mononatriumglutamat (oder Hühnerextrakt) hinzu und servieren Sie.
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