Gebratene Knuspergurke

Gebratene Knuspergurke

Gestirrte Gurken

15 Minuten
Medio
4 Portionen
Recipe Warme Gerichte

Zutaten

Metric US
4 serving

Zutaten

🥘
Gurken
🥘
Frühlingszwiebeln
🥘
Ingwer
🥘
Knoblauch
🥘
Chili-Pfeffer
🥘
Öl

Anleitung

1. Step 1

Step 1
Waschen Sie die Gurken, schneiden Sie sie in Scheiben und lassen Sie sie in Salz einweichen. Mischen Sie alles gut mit den Händen und stellen Sie es beiseite.

2. Step 2

Step 2
Hacken Sie Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch für den späteren Gebrauch.

3. Step 3

Step 3
Drücken Sie das Wasser aus den Gurken mit den Händen aus, entsorgen Sie das Wasser und stellen Sie die Gurken beiseite.

4. Step 4

Step 4
Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne, braten Sie Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili-Pfeffer an. Fügen Sie dann die Gurken hinzu und braten Sie alles schnell über hoher Hitze an.

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