Knusprige Auberginestreifen
Zutaten
- Auberginen
- Jia Le knuspriges Frittierpulver
- Mehl
Anleitung
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Step 1
Zwei Auberginen und eine Tüte Jia Le knuspriges Frittierpulver vorbereiten.
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Step 2
Nach dem Entfernen der Stiele die Auberginen in 6,4 Zentimeter lange Stücke schneiden, dann in Streifen schneiden und 10 Minuten in Salzwasser einweichen.
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Step 3
Das Salzwasser abgießen.
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Step 4
Die gesamte Tüte knuspriges Frittierpulver hinzufügen.
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Step 5
Drei Esslöffel Mehl und eine halbe Tasse Wasser zu den Auberginen hinzufügen und gut vermischen, 10 Minuten marinieren.
6
Step 6
Die Ölpfanne erhitzen und auf mittlerer Hitze stellen.
7
Step 7
Die gemischten Auberginen bis sie knusprig und weich sind braten.
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Step 8
Servieren. Ein knusprig außen und weich innen knuspriges Auberginengericht ist fertig.
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