Stir-Frittierte Grüne Bohnen mit Lotos-Samen
Zutaten
- grüne Bohnen
- Lotos-Samen
- Knoblauch
- Öl
Anleitung
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Step 1
Waschen und reinigen Sie die frischen grünen Bohnen, entfernen Sie die Fäden und Köpfe und reißen Sie sie in Stücke von etwa 7,5 cm Länge.
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Step 2
Waschen Sie die frischen Lotos-Samen gründlich.
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Step 3
Erhitzen Sie den Wok, fügen Sie Öl hinzu und braten Sie den gehackten Knoblauch, bis er duftet, dann fügen Sie die grünen Bohnen hinzu und braten Sie sie über hoher Hitze.
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Step 4
Fügen Sie die frischen Lotos-Samen hinzu und braten Sie sie, Hinweis: Frische Lotos-Samen können roh gegessen werden, daher nicht zu lange braten.
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Step 5
Fügen Sie Salz, Sojasauce hinzu und verdicken Sie die Sauce, dann können die knusprigen und grünen Lotos-Samen mit gerösteten grünen Bohnen serviert werden.
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