Stir-frittierte Ölsalat
Zutaten
- Ölgrünen
- getrocknete Chili-Schoten
- Öl
- Wasser
- helles Sojasauce
- Oystersauce
Anleitung
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Step 1
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Ölgrünen, die eine saure und knusprige Textur und einen duftenden Duft haben, mit getrockneten Chili-Schoten, die einen leicht scharfen Geschmack hinzufügen.
2
Step 2
Entfernen und abtropfen lassen, dann anrichten.
3
Step 3
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne.
4
Step 4
Braten Sie die getrockneten Chili-Pfeffer-Segmente, bis sie duftend sind.
5
Step 5
Fügen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu.
6
Step 6
Fügen Sie einige Tropfen helles Sojasauce hinzu.
7
Step 7
Gießen Sie Oystersauce ein und bringen Sie zum Kochen.
8
Step 8
Gießen Sie die zubereitete Sauce über die Ölgrünen und servieren.
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