Gebratene Reisnudeln mit drei Fäden

Bereiten Sie alle Zutaten vor.

Legen Sie die Reisnudeln in kaltes Wasser, bis sie weich werden.

Zerreiben Sie die Karotten in dünne Streifen, schneiden Sie die schwarzen Pfeffersaucenwürstchen in lange dünne Streifen, braten Sie die Eier zu einer Omelett und schneiden Sie sie in Streifen und hacken Sie die Frühlingszwiebeln in Segmente.

Erhitzen Sie Öl in einem Wok, fügen Sie das schwarze Pfeffersaucenwürstchen hinzu und braten Sie es unter Rühren, bis es leicht goldbraun ist, dann zur Seite stellen.

Braten Sie die Karottenstreifen mit Öl, fügen Sie ein wenig Wasser hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, dann zur Seite stellen.

Erhitzen Sie Öl in einem Wok, fügen Sie die eingeweichten und abgetropften Reisnudeln hinzu und braten Sie sie unter Rühren, bis sie trocken sind.

Fügen Sie die zuvor gebratenen Zutaten hinzu.

Gießen Sie die Braising-Sojasauce ein und braten Sie sie gleichmäßig.

Fügen Sie die Frühlingszwiebelsegmente hinzu und braten Sie sie, bis sie leicht gegart sind.