Gebratene Rettichbällchen

Waschen und schälen Sie einige der Zutaten, einschließlich des Rettichs, und legen Sie sie beiseite.

Reiben Sie den Rettich in Streifen.

Blanchieren Sie die Rettichstreifen in kochendem Wasser, um die Schärfe zu entfernen.

Mischen Sie Ei, Backpulver, Stärke, Mehl, Reis, Rettichstreifen und Karottenstreifen zusammen.

Fügen Sie Salz hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

Die Mischung sollte eine Kugel bilden können, aber achten Sie darauf, nicht zu viel Mehl hinzuzufügen.

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie die Mischung in Portionen, etwa 5-6 Stück auf einmal, um eine gleichmäßige Erhitzung zu gewährleisten.

Ich habe zwei Teller des Gerichts zubereitet und es ist ziemlich gut geworden.