Gebratene Sardine
Knusprig Gebratene Sardinen mit Sichuan-Pfeffer
10 Minuten
Facile
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
Sardinen🥘
Ingwer🥘
Knoblauch🥘
Kochwein🥘
Sichuan-Pfefferpulver🥘
FrühlingszwiebelnAnleitung
1. Step 1
Reinigen Sie die gefrorenen Sardinen, marinieren Sie sie dann mit einem wenig Salz und Kochwein für 10 Minuten.
2. Step 2
Erhitzen Sie eine Pfanne mit Ingwerfäden und Knoblauchkörnern, braten Sie unter Rühren, bis es duftet, dann fügen Sie den Fisch hinzu und braten Sie ihn bei niedriger Hitze.
3. Step 3
Warten Sie, bis beide Seiten goldbraun sind, streuen Sie ein wenig Sichuan-Pfefferpulver darüber und servieren Sie.
4. Step 4
Stellen Sie das Gericht auf einen Teller, garnieren Sie es mit Frühlingszwiebelblüten und servieren Sie es heiß.
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