Warme Gerichte
Gebratene Teebaum-Pilze
timer
15 Minuten
signal_cellular_alt
Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Stir-Fry mit Teebaum-Pilzen und mariniertem Fleisch
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- Tea tree mushrooms
- Fleischstreifen
- chinesisches Engelwurz
- Karotten
- Kochwein
- helles Sojasauce
- dunkles Sojasauce
- Zucker
- Hühnerextrakt
- Stärke
menu_book Directions
1
Step 1
Die Teebaum-Pilze abspülen, die alten Wurzeln abschneiden, 30 Minuten in Salzwasser einweichen, in Segmente schneiden und die dickeren halbieren.
2
Step 2
Die Fleischstreifen mit Kochwein, hellem Sojasauce, Zucker, Hühnerextrakt und Stärke marinieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und unter Rühren braten, bis die Farbe weiß wird, dann beiseite stellen.
3
Step 3
Ein halbes chinesisches Engelwurz in Streifen schneiden und die Karotten mit einem Reibeisen in Streifen reiben.
4
Step 4
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Teebaum-Pilze hinzufügen und mit einer kleinen Menge Kochwein unter Rühren braten.
5
Step 5
Nachdem die Teebaum-Pilze ihr Wasser abgegeben haben, die Fleischstreifen hinzufügen.
6
Step 6
Unter ständigem Rühren gut durchbraten, dann helles und dunkles Sojasauce hinzufügen.
7
Step 7
Gut unter Rühren braten, chinesisches Engelwurz, Karotten und eine kleine Menge Zucker hinzufügen, dann servieren.
Community Reflections
0.0
(0 reviews)
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!