Gebratene Zucchini mit Schweinefleisch
Warme Gerichte

Gebratene Zucchini mit Schweinefleisch

timer 15 Minuten
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person 4 Portionen
Recipe
Gebratene Zucchini mit Schweinefleisch

About This Recipe

Rührfleisch mit Zucchini

Anleitung

Detailed preparation guide

Portionen 4
Gesamtzeit 15m

shopping_basket Zutaten

  • Zucchini
  • Knoblauch
  • mageres Fleisch
  • Maisstärke
  • Öl

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Bereiten Sie die Zutaten vor. Waschen und scheiben Sie die Zucchini. Hacken Sie den Knoblauch.
2
Step 2
Step 2
Scheiden Sie das mageres Fleisch (am besten Schneeflockenfleisch) und marinieren Sie es mit Salz, Sojasauce, Öl und Maisstärke für 10 Minuten.
3
Step 3
Step 3
Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne, fügen Sie dann das mageres Fleisch hinzu und braten Sie es, bis es zu 80% gegart ist. Entfernen und beiseite stellen.
4
Step 4
Step 4
Fügen Sie eine kleine Menge Öl zur Pfanne hinzu und braten Sie den gehackten Knoblauch, bis er duftet.
5
Step 5
Step 5
Fügen Sie die Zucchini hinzu und braten Sie sie, fügen Sie eine Prise Salz und eine kleine Menge Wasser hinzu. Bedecken und 30 Sekunden kochen.
6
Step 6
Step 6
Fügen Sie die Fleischscheiben hinzu und braten Sie sie, bedecken Sie für 20 Sekunden.
7
Step 7
Step 7
Rühren Sie alles schnell zusammen und servieren Sie.
8
Step 8
Step 8
Das Gericht ist servierfertig, mit zartem Fleisch und süßer Zucchini.

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