Gebratene Gedärme
Zutaten
- Zwiebel
- Knoblauchtriebe
- getrocknete Chili-Pfeffer
- Ingwer
- Sichuan-Pfeffer
- Innere
Anleitung
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Step 1
Waschen Sie die Zutaten sauber, schneiden Sie eine halbe Zwiebel, wie gezeigt, schneiden Sie die Knoblauchtriebe in Segmente und verwenden Sie eine kleine Menge getrockneter Chili-Pfeffer.
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Step 2
Verwenden Sie eine kleine Menge Ingwerflocken und Sichuan-Pfeffer.
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Step 3
Schneiden Sie das gekochte Innere in kleine Segmente.
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Step 4
Gießen Sie eine kleine Menge Öl in den Topf, erhitzen Sie es und fügen Sie dann das Innere hinzu, um es unter Rühren zu braten, bis Öl austritt.
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Step 5
Als Nächstes fügen Sie getrocknete Chili-Pfeffer, Sichuan-Pfeffer und Ingwerflocken zum Bodenöl hinzu, um den Duft zu entfalten.
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Step 6
Braten Sie das Innere mit den Gewürzzutaten gründlich, indem Sie während des Prozesses eine kleine Menge Salz und Sojasauce für den Geschmack hinzufügen.
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Step 7
Dann fügen Sie die Knoblauchtriebe und Zwiebeln hinzu und braten Sie sie schnell über hoher Hitze.
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Step 8
Schalten Sie die Hitze aus und servieren Sie, wenn die Zwiebeln leicht weich sind.
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