Gebratene Zwiebeln und Schweinekutteln

Bereiten Sie die Zutaten vor.

Erhitzen Sie den Wok, fügen Sie Öl hinzu und braten Sie Knoblauchscheiben an.

Fügen Sie grüne und rote Paprikaschoten sowie Zwiebeln hinzu und braten Sie an.

Braten Sie, bis sie gar sind, und fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu, um einen Basisgeschmack zu verleihen.

Dann nehmen Sie es aus und stellen es beiseite.

Erhitzen Sie den Wok erneut, fügen Sie Öl hinzu und braten Sie den Labmagen an.

Fügen Sie eine angemessene Menge Salz, Zucker, helles Sojasauce und Austernsauce hinzu.

Nach dem Anbraten fügen Sie die zuvor angebratenen Zwiebeln und Paprikaschoten wieder in den Wok hinzu.

Braten Sie alles schnell über hocher Hitze, bis alles gut kombiniert ist, dann nehmen Sie es aus.