Stir-Frittierte Kutteln mit Paprika und Zwiebeln
Zutaten
- Knoblauch
- grüne Paprikaschoten
- rote Paprikaschoten
- Zwiebeln
- Labmagen
- Zucker
- Austernsauce
Anleitung
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1
Step 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
2
Step 2
Erhitzen Sie den Wok, fügen Sie Öl hinzu und braten Sie Knoblauchscheiben an.
3
Step 3
Fügen Sie grüne und rote Paprikaschoten sowie Zwiebeln hinzu und braten Sie an.
4
Step 4
Braten Sie, bis sie gar sind, und fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu, um einen Basisgeschmack zu verleihen.
5
Step 5
Dann nehmen Sie es aus und stellen es beiseite.
6
Step 6
Erhitzen Sie den Wok erneut, fügen Sie Öl hinzu und braten Sie den Labmagen an.
7
Step 7
Fügen Sie eine angemessene Menge Salz, Zucker, helles Sojasauce und Austernsauce hinzu.
8
Step 8
Nach dem Anbraten fügen Sie die zuvor angebratenen Zwiebeln und Paprikaschoten wieder in den Wok hinzu.
9
Step 9
Braten Sie alles schnell über hocher Hitze, bis alles gut kombiniert ist, dann nehmen Sie es aus.
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