Gebratener Gemüsepfannkuchen

Schneiden Sie Kartoffeln, Karotten, Pilze und Salat in dünne Streifen.

Fügen Sie Mehl, Chili-Pulver, Sichuan-Pfeffer, helles Sojasauce, Salz und eine angemessene Menge Wasser hinzu und vermischen Sie alles gut.

Vermischen Sie, bis eine Paste entsteht.

Gießen Sie Öl hinein, für diejenigen, die es ein bisschen dicker mögen, erhitzen Sie es über mittlerer Hitze und dann auf niedrige Hitze zurückstellen und braten Sie langsam.

Servieren.