Stir-Fried Schweinefleisch mit Kürbis
Zutaten
- Schweinefleisch
- Kürbis
- Sesamöl
- Maisstärke
- getrocknete Chilisegmente
- Sichuan-Pfefferkörner
- Hühnerextrakt
Anleitung
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Step 1
Waschen Sie das Schweinefleisch und schneiden Sie es in Streifen, dann vermischen Sie es mit einer geeigneten Menge Salz, Sesamöl und Maisstärke und marinieren Sie es für 15 Minuten.
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Step 2
Waschen Sie den Kürbis, schneiden Sie ihn in Streifen.
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Step 3
Stellen Sie den Topf auf das Feuer, erhitzen Sie ihn und geben Sie eine angemessene Menge Öl hinein, um es zu erhitzen.
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Step 4
Nachdem der Öltopf erhitzt ist, verwenden Sie getrocknete Chilisegmente und Sichuan-Pfefferkörner, um den Topf zu braten.
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Step 5
Geben Sie die Fleischstreifen in den Topf und braten Sie, bis die Farbe der Fleischstreifen sich ändert.
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Step 6
Fügen Sie die Kürbisstreifen hinzu und braten Sie.
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Step 7
Fügen Sie eine geeignete Menge Sojasauce hinzu.
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Step 8
Fügen Sie eine geeignete Menge Salz hinzu.
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Step 9
Fügen Sie eine geeignete Menge Hühnerextrakt hinzu.
10
Step 10
Braten Sie gleichmäßig und servieren Sie.
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