Hauptgericht
Gebratener Rindersteak
timer
10 Minuten
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Avanzato
person
4 Portionen
About This Recipe
Rindersteak
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
10m
shopping_basket Zutaten
- Steak
- Butter
- Brokkoli
- Olivenöl
- Karotten
- Kirschtomaten
- Zwiebeln
- Knoblauch
menu_book Directions
1
Step 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
2
Step 2
Wählen Sie ein dickes Steak, um die Säfte zu bewahren und zu verhindern, dass es zäh wird.
3
Step 3
Schmelzen Sie etwas Butter.
4
Step 4
Blanchieren Sie Brokkoli 30 Sekunden lang in kochendem Wasser mit einer Prise Salz und 2 Tropfen Olivenöl.
5
Step 5
Mahlen Sie schwarzen Pfeffer zu Pulver.
6
Step 6
Mahlen Sie schwarzen Pfeffer im Voraus, um Zeit zu sparen, wenn das Steak gewendet wird.
7
Step 7
Schneiden Sie Karotten in Streifen und waschen Sie Kirschtomaten.
8
Step 8
Bereiten Sie Zwiebelringe und Knoblauchscheiben vor.
9
Step 9
Schmelzen Sie Butter, entsorgen Sie die Rückstände und reservieren Sie das Öl.
10
Step 10
Erhitzen Sie eine Pfanne mit kaltem Öl und braten Sie das Steak auf beiden Seiten bei niedriger Hitze, bestreuen Sie es mit Salz und schwarzen Pfefferpulver.
11
Step 11
Verwenden Sie das verbleibende Öl, um Karotten zu braten.
12
Step 12
Vervollständigen Sie das Gericht.
13
Step 13
Präsentieren Sie das Gericht schön.
14
Step 14
Führen Sie das Rezept erfolgreich durch.
15
Step 15
Gute Nacht.
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