Rührfleisch mit schwarzen Pilzen und Chilischoten
Zutaten
- Schweinefett
- Ingwer
- Knoblauch
- Fleisch
- Chilischoten
- schwarzer Pilz
- Hühnerextrakt
Anleitung
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1
Step 1
Schneiden Sie alle Zutaten in die gewünschten Größen.
2
Step 2
Erhitzen Sie den Wok und braten Sie das Schweinefett, um Öl zu extrahieren.
3
Step 3
Fügen Sie geschnittenen Ingwer und Knoblauch hinzu.
4
Step 4
Fügen Sie das Fleisch hinzu und braten Sie es an, fügen Sie Sojasauce hinzu und kochen Sie es, bis es zu 70% gar ist, dann zur Seite stellen.
5
Step 5
Braten Sie die Chilischoten an.
6
Step 6
Fügen Sie den schwarzen Pilz hinzu und braten Sie ihn an, bis er gar ist, dann das Fleisch wieder hinzufügen.
7
Step 7
Würzen Sie mit Salz und Hühnerextrakt, bevor Sie servieren.
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