Knuspriger Speck
Zutaten
- Bacon
- Wasser
- Papiertuch
Anleitung
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Step 1
Legen Sie den Speck in einen Topf mit etwas Wasser, das die Oberfläche bedeckt, und bringen Sie es dann zum Kochen über hoher Hitze und stellen Sie die Hitze auf mittlere Hitze, um das Frittieren fortzusetzen.
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Step 2
Nach zwei Minuten können Sie sehen, dass der Speck im Wasser gekocht wurde und eine wellige Form hat.
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Step 3
Fahren Sie mit dem Frittieren und Wenden fort, wenden Sie alle 30 Sekunden, bis beide Seiten leicht goldbraun sind.
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Step 4
Gegen Ende des Frittierens erscheinen Blasen auf der Oberfläche, die das Ergebnis des gebratenen Fettes sind.
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Step 5
Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Hitze abschalten und den Speck auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl aufzunehmen.
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Step 6
Der Speck kann mit jedem Frühstücksgericht serviert werden.
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