Gebratener Tofu
Tigerhaut-Tofu-Pfanne
15 Minuten
Medio
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
Tofu🥘
Knoblauch🥘
schwarzer Pilz🥘
Karotten🥘
Sellerie🥘
Zucker🥘
Knochenbrühe🥘
OystersauceAnleitung
1. Step 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
2. Step 2
Schneiden Sie den Tofu in 2 cm große Würfel.
3. Step 3
Braten Sie den Tofu in der Pfanne, bis beide Seiten eine tigerhautähnliche Textur haben, dann beiseite stellen.
4. Step 4
Lassen Sie etwas Öl in der Pfanne, fügen Sie geschnittenen Knoblauch hinzu und braten Sie, bis er duftet, dann fügen Sie schwarzen Pilz, Karotten und Sellerie hinzu und braten Sie.
5. Step 5
Fügen Sie Zucker, Salz, Brühe (mit Knochenbrühe), helles Sojasauce und den gebratenen Tofu hinzu. Nach einer Weile fügen Sie Oystersauce hinzu.
6. Step 6
Servieren! Die Grünpflanzen sind am Boden bedeckt.
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