Blumenkohl- und Fünf-Blüten-Schweinefleisch-Stir-Fry
Zutaten
- Blumenkohl
- Fünf-Blumen-Schweinefleisch
- Knoblauch
- Frühlingszwiebeln
- Ingwer
- Chilisauce
Anleitung
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Step 1
Zerreißen Sie den Blumenkohl in kleine Stücke und waschen Sie sie gründlich. Schneiden Sie das Fünf-Blumen-Schweinefleisch in dünne Scheiben.
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Step 2
Erhitzen Sie Öl in einem Topf und fügen Sie 2 Knoblauchzehen hinzu und braten Sie, bis es duftet.
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Step 3
Fügen Sie die Schweinefleischscheiben hinzu und braten Sie, bis die Farbe weiß wird.
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Step 4
Wenn das Schweinefleisch weiß wird, fügen Sie Frühlingszwiebeln und Ingwerflocken hinzu und braten Sie.
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Step 5
Fügen Sie 3 Esslöffel Sojasauce und 1 Esslöffel Chilisauce hinzu.
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Step 6
Fügen Sie den Blumenkohl hinzu und braten Sie für einen Moment, dann fügen Sie 2 Esslöffel Sojasauce hinzu, um dem Blumenkohl den Geschmack aufnehmen zu lassen. Fügen Sie ein wenig heißes Wasser hinzu, decken Sie den Topf ab und lassen Sie es über mittlerer Hitze 2 Minuten köcheln. Fügen Sie ein wenig Salz zum Geschmack hinzu und braten Sie für 1 Minute, bevor Sie servieren.
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Step 7
Servieren und genießen.
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