Apfel-Mariniertes Frittiertes Hühnchenbrustfilet
Zutaten
- Hühnchenbrustfilet
- Apfel
- Fruchtwein
- Mehl
- Ei
- Semmelbrösel
- Öl
- Salat
Anleitung
0% Complete
1
Step 1
Waschen und trocknen Sie das knochenlose Hühnchenbrustfilet,
2
Step 2
Schneiden Sie das Hühnchen in die gewünschte Größe und Dicke,
3
Step 3
Verwenden Sie die Rückseite eines Messers, um das Hühnchen zu bearbeiten, bis es zart ist,
4
Step 4
Marinieren Sie das Hühnchen,
5
Step 5
Fügen Sie eine angemessene Menge Salz hinzu,
6
Step 6
Fügen Sie dreizehn Gewürze hinzu,
7
Step 7
Gießen Sie eine angemessene Menge Fruchtwein hinein,
8
Step 8
Schneiden Sie eine halbe Apfel in Scheiben und marinieren Sie es mit dem Hühnchen für 20-30 Minuten, je nach Dicke des Hühnchens,
9
Step 9
Entfernen Sie das marinierte Hühnchen und bestreuen Sie es gleichmäßig mit einer dünnen Schicht Mehl,
10
Step 10
Rollen Sie das mit Mehl bestreute Hühnchen in Ei-Flüssigkeit,
11
Step 11
Bestreuen Sie das Hühnchen mit Semmelbröseln, nachdem es in Ei-Flüssigkeit gerollt wurde,
12
Step 12
Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und überprüfen Sie, ob die Öltemperatur geeignet ist, indem Sie einige Semmelbrösel in das Öl fallen lassen. Wenn sie zischen und schnell aufsteigen, ist das Öl bereit,
13
Step 13
Braten Sie, bis eine Seite leicht gebräunt ist, dann wenden,
14
Step 14
Braten Sie, bis beide Seiten goldbraun sind, dann überschüssiges Öl ablassen,
15
Step 15
Verwenden Sie Papiertücher, um überschüssiges Öl aufzusaugen, schneiden Sie das Hühnchen in kleine Stücke und servieren Sie es mit geschnittenem Apfel und Salat.
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