Gebratenes Schweinefleisch

Zutaten vorbereiten, indem Knoblauch in Scheiben und Ingwer fein gehackt wird.

Das Schweinefleisch in etwa 3mm dicke Scheiben schneiden, mit 2 Esslöffeln Sojasauce und 1 Esslöffel Salatöl für eine halbe Stunde marinieren.

Die Samen aus grünen und roten Paprikaschoten entfernen, in kleine Stücke schneiden.

Eine Pfanne ohne Öl erhitzen, das marinierte Schweinefleisch hineingeben und kochen, bis das Öl freigesetzt wird.

Kochen, bis die Schweinefleischscheiben goldbraun auf beiden Seiten sind, dann aus der Pfanne entfernen.

Eine weitere Pfanne mit 2 Esslöffeln Salatöl erhitzen, Knoblauch und Ingwer unter Rühren duftend anbraten, dann grüne und rote Paprikaschoten hinzufügen und unter Rühren braten, bis die Haut weich ist.

Das gekochte Schweinefleisch hinzufügen, unter Rühren braten, ein wenig Wasser hinzufügen und mit Salz nach Geschmack würzen.

Warten, bis das Wasser verdunstet ist, 1 Esslöffel Essig hinzufügen, 10 Sekunden unter Rühren braten und servieren.

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Schnell ein weiteres Foto machen, da Menschen warten, um zu essen.