Gepfefferte Schweinefleischpfanne
Zutaten
- Schweinefleisch
- Knoblauch
- Ingwer
- grüne Paprikaschoten
- rote Paprikaschoten
- Salatöl
- Essig
Anleitung
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Step 1
Zutaten vorbereiten, indem Knoblauch in Scheiben und Ingwer fein gehackt wird.
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Step 2
Das Schweinefleisch in etwa 3mm dicke Scheiben schneiden, mit 2 Esslöffeln Sojasauce und 1 Esslöffel Salatöl für eine halbe Stunde marinieren.
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Step 3
Die Samen aus grünen und roten Paprikaschoten entfernen, in kleine Stücke schneiden.
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Step 4
Eine Pfanne ohne Öl erhitzen, das marinierte Schweinefleisch hineingeben und kochen, bis das Öl freigesetzt wird.
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Step 5
Kochen, bis die Schweinefleischscheiben goldbraun auf beiden Seiten sind, dann aus der Pfanne entfernen.
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Step 6
Eine weitere Pfanne mit 2 Esslöffeln Salatöl erhitzen, Knoblauch und Ingwer unter Rühren duftend anbraten, dann grüne und rote Paprikaschoten hinzufügen und unter Rühren braten, bis die Haut weich ist.
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Step 7
Das gekochte Schweinefleisch hinzufügen, unter Rühren braten, ein wenig Wasser hinzufügen und mit Salz nach Geschmack würzen.
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Step 8
Warten, bis das Wasser verdunstet ist, 1 Esslöffel Essig hinzufügen, 10 Sekunden unter Rühren braten und servieren.
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Step 9
Ein Foto nach dem Servieren machen.
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Step 10
Schnell ein weiteres Foto machen, da Menschen warten, um zu essen.
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