Gebratenes Schweinefleisch mit eingelegten Bohnen
Stir-Fried Schweinebauch mit eingelegten Paprikaschoten
15 Minuten
Medio
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
Schweinebauchfleisch🥘
Kochwein🥘
eingelegte Pfeffer🥘
Ingwer🥘
Knoblauch🥘
helles Sojasauce🥘
Zucker🥘
kleine Chili-Pfeffer🥘
ÖlAnleitung
1. Step 1
Das Schweinebauchfleisch fein hacken und 10 Minuten in Kochwein marinieren; die eingelegten Pfeffer in kleine Stücke schneiden, den gehackten Ingwer, Knoblauch und die eingelegten Pfeffer zusammenmischen.
2. Step 2
Die Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen und den Ingwer für eine halbe Minute anbraten.
3. Step 3
Das gehackte Schweinefleisch hinzufügen und schnell unter Rühren mit dem Pfannenwender das Fleisch lockern.
4. Step 4
Das Schweinefleisch unter Rühren bis es weiß wird anbraten, dann 1 EL helles Sojasauce hinzufügen.
5. Step 5
Den Knoblauch und die eingelegten Pfeffer hinzufügen und 1 Minute unter Rühren anbraten.
6. Step 6
Zucker und kleine Chili-Pfeffer hinzufügen, gleichmäßig unter Rühren anbraten und servieren.
7. Step 7
Das Gericht ist fertig.
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