Gebratenes Tofuhaut und Holzohr

Gebratenes Tofuhaut und Holzohr

Tofu- und Schwarzpilzsalat

10 Minuten
Avanzato
4 Portionen
Recipe Warme Gerichte

Zutaten

Metric US
4 serving

Zutaten

🥘
Tofu
🥘
schwarzer Pilz
🥘
Knoblauch
🥘
Frühlingszwiebeln
🥘
rote Paprika

Anleitung

1. Step 1

Step 1
Im Voraus getrockneten Tofu und schwarzen Pilz einweichen.

2. Step 2

Step 2
Andere Zutaten vorbereiten.

3. Step 3

Step 3
Den getrockneten Tofu in kochendes Wasser mit Salz geben und 2-3 Minuten kochen.

4. Step 4

Step 4
Nach dem Kochen den getrockneten Tofu sofort in kaltes Wasser legen, um einige Minuten einzuweichen, dann das Wasser abgießen und beiseite stellen.

5. Step 5

Step 5
Den schwarzen Pilz in kochendes Wasser geben und 1-2 Minuten kochen, dann entfernen.

6. Step 6

Step 6
In einer Schüssel den gekochten getrockneten Tofu und den schwarzen Pilz kombinieren und Knoblauch hinzufügen.

7. Step 7

Step 7
Gehackte Frühlingszwiebeln und rote Paprika hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, hellem Sojasauce, Essig, Chiliöl und Sesamöl würzen.

8. Step 8

Step 8
Gut vermischen.

9. Step 9

Step 9
Auf einem Teller servieren.

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