Stir-frittierte Bambussprossen
Zutaten
- Bambussprossen
- Öl
- Sesamöl
- Zucker
Anleitung
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Step 1
Schälen Sie die Bambussprossen und schneiden Sie die alten Wurzeln ab.
2
Step 2
Verwenden Sie die Rückseite des Messers, um zu lockern und in Segmente zu schneiden;
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Step 3
Erhitzen Sie den Topf mit Öl,
4
Step 4
Nachdem das Öl erhitzt ist, gießen Sie die Bambussprossensegmente hinein und braten Sie sie an, fügen Sie Sojasauce, Zucker hinzu, um zu würzen;
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Step 5
Fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu, köcheln Sie bei mittlerer Hitze für etwa 15 Minuten, bis die Suppe trocken und aromatisch ist und beträufeln Sie mit einer kleinen Menge Sesamöl.
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