Gefüllter Tofu mit Fleisch- und Pilzfüllung
Zutaten
- Tofu
- Hackfleisch
- Pilze
- Frühlingszwiebeln
- Knoblauch
- Austernsauce
- Zucker
- Maisstärke
- Öl
- Wasser
Anleitung
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1
Step 1
Zutaten wie Tofu, Hackfleisch, Pilze usw. vorbereiten.
2
Step 2
Pilze in kleine Stücke hacken.
3
Step 3
Frühlingszwiebeln und Knoblauch in kleine Stücke hacken.
4
Step 4
Tofu in Würfel schneiden.
5
Step 5
In jedem Tofuwürfel eine kleine Vertiefung ausstechen und den ausgehöhlten Tofu beiseite legen.
6
Step 6
Hackfleisch und Pilzstücke in einer Schüssel vermischen, dann den ausgehöhlten Tofu hinzufügen.
7
Step 7
Frühlingszwiebeln, Sojasauce, schwarzen Pfeffer und Maisstärke hinzufügen und gut vermischen.
8
Step 8
Die Tofuwürfel mit der zubereiteten Füllung füllen.
9
Step 9
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu von jeder Seite goldbraun braten, dann beiseite legen.
10
Step 10
Öl in der Pfanne erneut erhitzen und Frühlingszwiebeln und Knoblauch anbraten.
11
Step 11
Austernsauce, Zucker und Wasser in die Pfanne geben.
12
Step 12
Zum Kochen bringen, dann eine Prise Salz hinzufügen.
13
Step 13
Den gebratenen Tofu wieder in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze 15 Minuten von jeder Seite köcheln lassen.
14
Step 14
Servieren und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
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