Gehackte Chilli und Ei

March 17, 2025 10 Minuten Medio
Gehackte Chilli und Ei

Stir-Fried Peppers mit Eiern

Zutaten

Anleitung

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1
Step 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
Step 1
2
Step 2
Waschen und entkernen Sie die Paprikaschoten.
Step 2
3
Step 3
Schneiden Sie sie in Streifen.
Step 3
4
Step 4
Erhitzen Sie Öl in einem Wok, fügen Sie Ei-Flüssigkeit hinzu und braten Sie, bis es Klümpchen bildet, dann beiseite stellen.
Step 4
5
Step 5
Verwenden Sie das verbleibende Öl, um Frühlingszwiebeln und Knoblauch zu braten.
Step 5
6
Step 6
Fügen Sie Paprikastreifen, Salz und helles Sojasauce hinzu und braten Sie.
Step 6
7
Step 7
Braten Sie, bis die Paprikaschoten weich sind, dann fügen Sie die gerührten Eier und eine kleine Menge Zucker hinzu und braten Sie.
Step 7
8
Step 8
Braten Sie gleichmäßig und servieren Sie.
Step 8

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