Gehacktes Schweinefleisch mit Tofu

March 23, 2025 10 Minuten Avanzato
Recipe Hauptgericht
Gehacktes Schweinefleisch mit Tofu

Scharfes Tofu-Stir-Fry mit Hackfleisch

Zutaten

Anleitung

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Step 1
Bereiten Sie alle Zutaten vor.
Step 1
2
Step 2
Schneiden Sie den Tofu in Würfel und legen Sie ihn für 5 Minuten in leichtes Salzwasser ein.
Step 2
3
Step 3
Gießen Sie Olivenöl in den Wok und erhitzen Sie es.
Step 3
4
Step 4
Braten Sie die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch, bis sie duftend sind.
Step 4
5
Step 5
Fügen Sie Pixian-Bohnenpaste hinzu.
Step 5
6
Step 6
Braten Sie, bis das Öl rot und duftend ist.
Step 6
7
Step 7
Fügen Sie das gehackte Fleisch hinzu.
Step 7
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Step 8
Braten Sie, bis das Fleisch duftend ist.
Step 8
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Step 9
Fügen Sie den Tofu hinzu.
Step 9
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Step 10
Fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu.
Step 10
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Step 11
Fügen Sie Sojasauce hinzu.
Step 11
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Step 12
Fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie für 5 Minuten, damit der Tofu den Geschmack aufnehmen kann.
Step 12
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Step 13
Fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu und beträufeln Sie mit einer Maisstärke-Mischung.
Step 13
14
Step 14
Beträufeln Sie mit Sesamöl.
Step 14
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Step 15
Streuen Sie eine kleine Menge Knoblauch-Schösslinge und braten Sie gleichmäßig, dann schalten Sie die Hitze aus.
Step 15

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