Gehacktes Schweinefleisch mit Tofu

Bereiten Sie alle Zutaten vor.

Schneiden Sie den Tofu in Würfel und legen Sie ihn für 5 Minuten in leichtes Salzwasser ein.

Gießen Sie Olivenöl in den Wok und erhitzen Sie es.

Braten Sie die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch, bis sie duftend sind.

Fügen Sie Pixian-Bohnenpaste hinzu.

Braten Sie, bis das Öl rot und duftend ist.

Fügen Sie das gehackte Fleisch hinzu.

Braten Sie, bis das Fleisch duftend ist.

Fügen Sie den Tofu hinzu.

Fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu.

Fügen Sie Sojasauce hinzu.

Fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie für 5 Minuten, damit der Tofu den Geschmack aufnehmen kann.

Fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu und beträufeln Sie mit einer Maisstärke-Mischung.

Beträufeln Sie mit Sesamöl.

Streuen Sie eine kleine Menge Knoblauch-Schösslinge und braten Sie gleichmäßig, dann schalten Sie die Hitze aus.