Warme Gerichte
Gekochter Kürbis
timer
10 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Gebratener Kürbis
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
10m
shopping_basket Zutaten
- Kürbis
- Öl
- helles Sojasauce
- weißer Zucker
- Wasser
- Frühlingszwiebeln
menu_book Directions
1
Step 1
Wählen Sie eine alte Kürbis, schälen, waschen und in etwa 3 cm dicke, gerollte Messerblöcke schneiden. Wenn es zu dick ist, wird es nicht leicht zu kochen sein, und wenn es zu dünn ist, wird es dem Kochen nicht standhalten.
2
Step 2
Erhitzen Sie den Topf, fügen Sie 1 Esslöffel Öl hinzu, geben Sie die Kürbisblöcke hinein, braten Sie es ein paar Mal an, fügen Sie dann 1 Esslöffel helles Sojasauce hinzu und braten Sie es weiter ein paar Mal.
3
Step 3
Fügen Sie 1 Esslöffel weißen Zucker hinzu.
4
Step 4
Fügen Sie eine kleine Menge Salz nach persönlichem Geschmack hinzu, eigentlich wird nur ein wenig benötigt. Rühren Sie gut um.
5
Step 5
Gießen Sie Wasser hinein, decken Sie ab und nach dem Kochen bei hoher Hitze verwenden Sie einen Spatel, um vorsichtig einmal umzurühren, dann reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie etwa 4 Minuten. Bestreuen Sie vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln.
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