Gemüsemedley mit schwarzem Pilz
Zutaten
- weißer Rettich
- Karotte
- grüner Spargel
- violetter Kohl
- getrockneter schwarzer Pilz
- Chiliöl
- Sesamöl
Anleitung
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Step 1
Reinigen und schneiden Sie den weißen Rettich, die Karotte, den grünen Spargel und den violetten Kohl in Streifen.
2
Step 2
Anordnen Sie die geschnittenen Gemüse auf einem Teller.
3
Step 3
Spülen Sie den getrockneten schwarzen Pilz und blanchieren Sie ihn in kochendem Wasser, bis er gar ist.
4
Step 4
Legen Sie den gekochten Pilz in die Mitte des Gemüsetellers.
5
Step 5
Gießen Sie die ausgewählte Soße in eine Schüssel und stellen Sie sie für später in den Kühlschrank.
6
Step 6
Mischen Sie einen Löffel Chiliöl und eine kleine Menge Sesamöl.
7
Step 7
Gießen Sie die gemischte Soße über das Gemüsegericht und servieren Sie.
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