Warme Gerichte
Gemüsefreude
timer
15 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Chinakohl-Pfannekuchen mit Pilzen, Taglilien und Bambussprossen
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- Taglilie
- Pilze
- chinesischer Kohl
- Tofu
- Bambussprossen
- Oystersauce
- Zucker
- Hühnerextrakt
menu_book Directions
1
Step 1
Legen Sie getrocknete Taglilie und Pilze im Voraus in sauberes Wasser ein.
2
Step 2
Waschen und schneiden Sie den chinesischen Kohl in geeignete Größen.
3
Step 3
Reinigen Sie den frittierten Tofu.
4
Step 4
Legen Sie die getrockneten Bambussprossen in kaltes Wasser ein, bis sie weich werden, dann kochen Sie Wasser in einem Topf, fügen Sie etwas Salz und Öl hinzu und blanchieren Sie die Bambussprossen für eine Weile.
5
Step 5
Blanchieren Sie die eingeweichten Taglilie und Pilze zusammen für eine Weile.
6
Step 6
Erhitzen Sie einen Topf mit Öl und braten Sie den chinesischen Kohl an.
7
Step 7
Fügen Sie die blanchierte Taglilie, Pilze und Bambussprossen hinzu.
8
Step 8
Fügen Sie Oystersauce, eine kleine Menge Zucker, Salz und Hühnerextrakt hinzu und rühren Sie alles gleichmäßig um, bevor Sie servieren.
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