Gepfanne Kartoffelscheiben mit geschmorten Hühnerklauen
March 23, 2025
10 Minuten
Medio
Braisede Hühnerklauen mit Kartoffeln
Zutaten
- Hühnerklauen
- Kartoffeln
- Frühlingszwiebeln
- Knoblauch
- Paprikaschoten
- Öl
- Zucker
- Austernsauce
Anleitung
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Step 1
Schneiden Sie die geschmorten Hühnerklauen in große Stücke, schneiden Sie die Kartoffeln in dicke Scheiben, schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in Segmente und zerdrücken Sie den Knoblauch.
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Step 2
Erhitzen Sie den Wok, fügen Sie Öl hinzu und braten Sie die Kartoffelscheiben, bis sie goldbraun und duftend sind, dann beiseite stellen.
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Step 3
Fügen Sie eine kleine Menge Öl hinzu, braten Sie den Knoblauch und die Frühlingszwiebeln, bis sie duftend sind, dann fügen Sie die gewürfelten Paprikaschoten hinzu und braten Sie.
4
Step 4
Fügen Sie die gebratenen Kartoffelscheiben hinzu, passen Sie die Würze mit Salz, Zucker und Austernsauce an und braten Sie über hoher Hitze.
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Step 5
Fügen Sie die geschmorten Hühnerklauen zum Wok hinzu und braten Sie.
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Step 6
Bevor Sie servieren, fügen Sie die Frühlingszwiebeln zum Wok hinzu und braten Sie über hoher Hitze.
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