Gepfannektes Schweinefleisch
Rindfleisch- und Schweinebauch-Stir-Fry mit Paprika
15 Minuten
Medio
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
mageres Fleisch🥘
Speckbauch🥘
Knoblauch🥘
grüne Paprikaschoten🥘
rote Paprikaschoten🥘
Kochwein🥘
Maismehl🥘
ÖlAnleitung
1. Step 1
Schneiden Sie das mageres Fleisch in Scheiben, schneiden Sie den Speckbauch in Scheiben, schneiden Sie den Knoblauch und schneiden Sie die grünen und roten Paprikaschoten in Rollenschnitte.
2. Step 2
Fügen Sie 2g Salz, 2g Sojasauce, Kochwein und Maismehl zu den mageren Fleischscheiben hinzu und vermischen Sie alles gut, marinieren Sie für 5 Minuten.
3. Step 3
Erhitzen Sie den Wok, fügen Sie Öl hinzu und wenn das Öl 60% heiß ist, fügen Sie die Speckbauchscheiben hinzu und braten Sie alles unter Rühren, bis das Öl freigegeben ist und leicht goldbraun ist.
4. Step 4
Fügen Sie Knoblauchscheiben, grüne und rote Paprikaschoten hinzu und braten Sie alles gleichmäßig. Fügen Sie 4g Salz hinzu.
5. Step 5
Fügen Sie das magere Fleisch hinzu und braten Sie alles.
6. Step 6
Gießen Sie 3g Sojasauce ein und braten Sie alles gleichmäßig, dann servieren Sie.
7. Step 7
Fertigproduktbild
8. Step 8
Fertigproduktbild
9. Step 9
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