Stir-Fried Zucchini mit getrockneten Chili-Pfeffern
Zutaten
- Zucchini
- getrocknete Chili-Schoten
- Knoblauch
- Öl
- Reis
Anleitung
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Step 1
Schneiden Sie die Zucchini in dünne Streifen.
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Step 2
Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne oder einem Wok und braten Sie die getrockneten Chili-Schoten und den Knoblauch, bis sie duften. (Stellen Sie sicher, dass die getrockneten Chili-Schoten duften und leicht gebräunt sind.)
3
Step 3
Fügen Sie die Zucchinistreifen hinzu und braten Sie sie bei hoher Hitze, bis sie weich und gegart sind. Würzen Sie mit Salz nach Geschmack und servieren Sie.
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Step 4
Das fertige Gericht kombiniert die einzigartige Note der Zucchini mit der subtilen Schärfe der getrockneten Chili-Schoten und ergibt so ein ausgeprägtes Geschmacksprofil, das sich gut mit Reis kombinieren lässt.
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