Gepfiffte Garnelen

Blanchiere die Pilze in Wasser, um ein schnelles Stir-frying mit den Garnelen später zu erleichtern.

Erhitze Öl, brate gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch, bis es duftet, dann füge die Garnelen hinzu und brate.

Brate, bis die Garnelen leicht rot werden, dann füge den roten Paprika und die Pilze hinzu und continue mit dem Stir-frying für eine Weile, bis die Garnelen vollständig durchgegart sind und der Paprika fast durchgegart ist, dann füge Frühlingszwiebeln hinzu und würze mit Salz und Sojasauce und serviere.