Garnelen- und Pilz-Stir-Fry
Anleitung
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Step 1
Blanchiere die Pilze in Wasser, um ein schnelles Stir-frying mit den Garnelen später zu erleichtern.
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Step 2
Erhitze Öl, brate gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch, bis es duftet, dann füge die Garnelen hinzu und brate.
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Step 3
Brate, bis die Garnelen leicht rot werden, dann füge den roten Paprika und die Pilze hinzu und continue mit dem Stir-frying für eine Weile, bis die Garnelen vollständig durchgegart sind und der Paprika fast durchgegart ist, dann füge Frühlingszwiebeln hinzu und würze mit Salz und Sojasauce und serviere.
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